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Une fille en cuisine...Le Blog !
23 décembre 2010

Idées de Menus.... et Joyeuses Fêtes !!

Idées de Menus.... et Joyeuses Fêtes !!
Ça y est Noël est presque là et mes vacances commencent....si j'arrive à rentrer par ici !!! Enfin pas de vacances culinaires bien au contraire car j'attaque le rush des desserts pour les réveillons de Noël et du Jour de l'an ! Je vous laisse donc avec...
Posté par ptite_loutre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  idées

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21 décembre 2010

Cette année ma bûche sera....St Honoré !

Cette année ma bûche sera....St Honoré !
Eh oui, mes derniers cours de pâtisserie étant portés sur la Pâte feuilletée, le St Honoré et le Millefeuille, je me suis lancée le défi de revisiter la présentation de ce dessert classique pour Noël ....Version bûche ! Je vous livre ici mon premier essai....qui...
Posté par ptite_loutre à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte choux,  st honoré,  pâte feuilletée,  bûche,  crème patissière,  crème chantilly

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16 décembre 2010

Charlottes !!! Nouvel opus pâtisserie !

Charlottes !!! Nouvel opus pâtisserie !
Allez un nouvel opus de mes cours de pâtisserie aujourd'hui pour vos desserts de fête! Charlottes avec biscuit cuillère maison of course ! L'intérêt de cette recette c'est qu'elle se décline à l'infini... Donc première version en grand format à l'ananas...
Posté par ptite_loutre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  menthe,  poire,  chocolat,  charlotte,  biscuits cuillère

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14 décembre 2010

Retour en pays slave ....Prague... en photos !

Retour en pays slave ....Prague... en photos !
Déjà plus d' un mois que me voilà revenue de ce weekend en pays Slave et pas eu le temps avant de vous livrer cette ville en photos ! Cette ville est....surprenante....mélange savant d'architectures et d'époques amenant à ce style si particulier....couleurs,...
Posté par ptite_loutre à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: voyage,  Prague

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8 décembre 2010

Tartelette comme une fleur aux légumes marinés, copeaux de chèvre et roquette !

Tartelette comme une fleur aux légumes marinés, copeaux de chèvre et roquette !
J'ai eu le plaisir de découvrir il y a peu de temps, qu'une épicerie italienne avait ouvert dans ma rue ! Ni une ni deux, me voilà partie pousser la porte de cette nouvelle caverne de la gastronomie italienne histoire de tester leurs denrées ! Je suis...
Posté par ptite_loutre à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  courgette,  tartelette salé,  roquette,  artichauts marinés,  poivrons marinés

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1 décembre 2010

Macarons Bounty....pour les fêtes !!!

Macarons Bounty....pour les fêtes !!!
A l'approche de Noël me revoilà partie dans le macaronnage voir si je n'ai pas perdu la main pour réaliser ces douceurs tant demandées par mes proches à cette période !! Petit clin d'oeil aujourd'hui également à mon binôme Elo du Blog Kitchen Victim qui...
Posté par ptite_loutre à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix de coco,  bounty,  macarons

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