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Une fille en cuisine...Le Blog !
27 septembre 2010

Entremets aux fruits...presque comme un fraisier !

Entremets aux fruits...presque comme un fraisier !
Il y avait bien longtemps que je ne m'étais plus attelée à la réalisation d'un entremet et c'est l'anniversaire d'un ami m'a renvoyé il y a peu en cuisine ! J'avais envie de quelque chose de frais et de fruité ! J'ai donc jeté mon dévolu sur les tout...
Posté par ptite_loutre à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremet,  abricot,  pistache,  myrtille,  mascarpone

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22 septembre 2010

Rouelle de porc au cidre et à la sauge et ses légumes croquants

Rouelle de porc au cidre et à la sauge et ses légumes croquants
La fraîcheur du matin se fait à nouveau sentir, la petite laine du soir est à nouveau de rigueur....l'automne arrive à petits pas et les plats mijotés également pour le coup. Voici donc une petite recette aux accents normands aujourd'hui.... avec cette...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat mijoté,  rouelle porc,  sauge,  cidre

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15 septembre 2010

Le Gibus....coup de coeur pour un passionné normand !

Le Gibus....coup de coeur pour un passionné normand !
Que dire de cette adresse, de ce restaurant atypique, loin du centre ville de Caen, dans un quartier excentré du côté de l'université .... L'adresse qu'on ne donne qu'aux gens à qui l'on veut du bien ! C'est Olivier Briand, chef de cet établissement qui...
Posté par ptite_loutre à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  caen

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8 septembre 2010

Retour sur le buffet de soutenance d'une jolie diplomée...Partie sucrée

Retour sur le buffet de soutenance d'une jolie diplomée...Partie sucrée
La suite aujourd'hui de l'épisode buffet de soutenance de mon amie avec la partie sucrée ! Beaucoup de ces recettes peuvent être préparées, voir même, doivent être préparées la veille ce qui résous certains problèmes de logistique pour la gestion de tout...
Posté par ptite_loutre à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cupcake,  citron,  pistache,  rhubarbe,  bouchées,  framboise,  rose,  guimauve,  tartelette sucrée,  financiers,  spéculos,  tiramisu

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1 septembre 2010

Retour sur le buffet de soutenance d'une jolie diplomée...Partie salée !

Retour sur le buffet de soutenance d'une jolie diplomée...Partie salée !
Il y a quelques temps,....un ptit bout de temps en fait j'ai été largement sollicitée par une de mes amies qui m'a demandé pour sa soutenance de fin d'études de m'occuper du traditionnel buffet de décompression et remerciements d'après torture ! Of course...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  apéro,  chorizo,  cakes,  légume,  saumon,  wraps,  pissaladiere,  bouchées

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